Croqueta de pulpo con salsa takoyaki y muselina
Jamón cebo campo y lomo ibérico
Torta de maíz crujiente con tartar de atún, aguacate y crema agria
Foie micuit, mermelada de higos y tostas
Gambas ralladas a la plancha y vieira templada con verduras, salsa ponzu y crema de celeri
Sorbete de limón y tomillo al cava
Tournedó de solomillo de vaca con parmentier, bolets de xop, y reducción de vino tinto
Monjávena con helado de turrón y chocolate
Dulces Navideños
Agua, cerveza, refrescos, pan y café.
Tinto. Ribera del Duero roble
Blanco. Albariño
Cava. Brut Nature
Uvas de la Suerte
INCLUYE 1 COMBINADO