Embutido seco del pueblo
Renyons de masero con hummus de berenjena y pericana
Queso brie frito con mermelada de tomate
Tosta de figatell con sobrasada, miel y cebolla frita
Principal a elegir
Codillo de jamón estofado
ó
Bacalao a la vizcaína
ó
Olla de Bocairent
ó
Gazpachos de la Sierra Mariola